Имеет ровный, темно-коричневый цвет. Форма выпуска в виде разной формы ломанных кусков. Структура твердая, однородная.
Подходит к употреблению в сыром виде. Идеально подходит для приготовления настоящего полезного шоколада и кондитерских изделий.